Cuidar de uma panela antiaderente é realmente um trabalho delicado, não é? Às vezes, basta um pequeno descuido para todo o zelo de mescerames (ou até anos) ir por água abaixo. Afinal, não adianta lavar, secar e guardar a frigideira com todo o cuidado do mundo se, um belo dia, alguém decide raspá-la com uma colher.
Mas a verdade é que isso acontece, não é mesmo? E antes de sair por aí comprando uma panela novinha em folha, muita gente se pergunta se há alguma maneira de recuperar a camada antiaderente da panela.
Para tentar solucionar esse dilema, procuramos algumas técnicas na internet e testamos algumas delas. Os resultados estão logo abaixo:
Recuperar antiaderente com sal?
Não me pergunte exatamente como isso funciona, mas acredite, essa técnica é realmente eficaz! Vou deixar dois vídeos abaixo que encontrei no YouTube, onde pessoas demonstram como aplicar essa técnica. Obviamente, ela não serve para aquelas panelas que estão cheias de riscos (mais sem a camada de teflon do que com ela), mas é ótima quando você quer fazer um ovo frito sem que grude, mesmo que a sua panela não esteja mais 100%.
A técnica consiste em:
- Colocar a frigideira em fogo alto;
- Pôr uma quantidade generosa de sal refinado (aproximadamente uma colher);
- Espalhar pela superfície e deixar agir por um tempo;
- Mexer durante um tempo com uma colher de silicone (que é sempre a mais indicada para essa superfície);
- Depois disso, jogar o sal fora;
- Esfregar a frigideira com um papel toalha;
- Despejar os resíduos;
- Untar a panela com óleo;
- E pronto!
Parece mentira, mas realmente funciona. Abaixo, seguem os vídeos que encontrei sobre o assunto:
A técnica do sal de forma alternativa
Outra forma de fazer a técnica do sal, mas com menos chance de dar certo, é desse outro jeito que vou colocar aqui embaixo:
- Liga o fogo e deixa a frigideira esquentar;
- Coloca uma pitada de sal (a quantidade que você já iria usar);
- Um fio de óleo ou de azeite;
- e pronto
Mas nesse caso, não funciona se a frigideira estiver muito ruim.
Veja o vídeo abaixo. Ele menciona também uma opção com amido:
É possível tirar arranhão da panela antiaderente?
Também fizemos uma grande pesquisa sobre isso, mas, infelizmente, não é possível tirar um arranhão da sua panela antiaderente.
Veja também: Qual panela é melhor? Antiaderente ou cerâmica?
